Найчастіше дорогі кондитерські використовують в рецептах найпростіші інгредієнти, тільки змішують їх в потрібних пропорціях і вміло готують. До такого роду рецептів відносяться смачні цукерки зі звичайного магазинного молока: просто змішаємо його на сковороді з цукром і борошном і все майже готово.
Інгредієнтів всього п’ять:
- 400 мілілітрів молока,
- 60 грамів рисової муки,
- 80 грамів цукру,
- половина чайної ложки солі
- 120 грамів кукурудзяного крохмалю.
Тепер до процесу. Пересипаємо на сковороду муку, цукор, сіль, крохмаль, заливаємо все молоком. Включаємо плиту і помішувати суміш до загустіння на слабкому вогні.
Потім перекладаємо масу на робочу поверхню, надаємо їй квадратну форму і ставимо в холодильник всього на годину.
Дістаємо, ділимо порційно, надаємо потрібну форму і викладаємо на тарілки – цукерки готові.
відеорецепт:
Міняти смак таких цукерок можна прямо в процесі приготування. Спробуйте, наприклад, вмішати до складу трохи цукатів.
Фото, відео та рецепт з просторів інтернету!
