Желейний торт.
Пропоную вам приготувати фруктовий желейний торт??, це так смачно?, що неможливо відірватись?.Для любителів смачних десертів?
?
Інгредієнти:
?
- Для бисквіта?
- 3 яйця,
- 0,5 склянки цукру,
- 1 ч.л. соди,
- 1 склянка (200г.) борошна.
?
Для начинки??
??3 апельсина,
??3 мандарина,
??150 гр ананасів,
??150 гр. (1 невеликий) банан.
Для крему?
1?? 50 г. желатину,
2?? 1 пакетик ваніліну,
3?? 900 г сметани 10%,
4?? 1 склянка цукру.
?
Спосіб приготування:
1. Желатин розпустити в воді згідно з інструкцією. Через 40-60 хвилин підігріти, не кип’ятити до повного розчинення. Остудити.
2. З яєць, цукру, соди і борошна замісити тісто для бісквіта.
3. Випікати бисквіт при температурі 180 ° С протягом 15 хвилин.
4. Остиглий бисквіт порізати на квадратики розміром 1,5х1,5 см.
5. Апельсини і мандарини очистити від шкірки, мандарини розібрати на дольки, апельсини порізати кружальцями.
6. Ананаси і банан порізати кубиками.
7. Збити сметану з цукром, додати ванілін і остиглий желатин, добре перемішати, якщо желатину досить, то вже через 10 хвилин крем почне застигати, робити потрібно все швидко.
8. Фрукти красиво викласти на дно форми з роз’ємними бортами.
9. Викласти частину бісквіта.
10. На бісквітні кубики викласти фрукти. Залити кремом, потім викласти знову бисквіт і фрукти залити кремом.
11. Торт накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на ніч.
12. На наступний день вийняти торт з форми акуратно перевернувши на блюдо. Шматочки у торта рівні, бисквіт всередині просочений кремом, ніжний. Цукру в бисквіті і кремі трохи, солодкість фруктів добре відтіняє торт. Любителі желейних тортів будуть в захваті!
