Корисні властивості і протипоказання свіжого огірка

Корисні властивості і протипоказання свіжого огірка

Огірок – одна з поширених овочевих культур на планеті. Це однорічна рослина сімейства гарбузових. Його на відміну від більшості овочів їдять в недостиглому вигляді. Коли в роті апетитно хрумтять зелені скибочки, ніхто і не замислюється. А яка ж його користь для здоров’я. І дарма. Цей продукт варто включити в раціон кожному. Особливо влітку.

Хімічний склад

Плоди середньої стиглості на 97% складаються з води і клітковини. Також до складу огірків входять:

  • фруктоза;
  • глюкоза;
  • крохмаль;
  • каротин;
  • залізо;
  • калій;
  • кальцій;
  • магній;
  • мідь;
  • натрій;
  • селен;
  • фосфор;
  • фтор;
  • цинк.

Практично вся таблиця Менделєєва.

вітаміни:

  • А;
  • D;
  • Е;
  • С;
  • групи В;
  • РР;
  • К.

Огірок відрізняється від багатьох інших овочів, наявністю йоду (3 мкг на 100 г). Який легко засвоюється організмом.

Калорійність овоча: 15 ккал на 100 г.

Корисні властивості огірків

  • покращують травлення;
  • нормалізують обмін речовин;
  • знімають набряклість;
  • володіють знеболюючим і сечогінний ефект;
  • знижують рівень холестерину;
  • зміцнюють суглоби;
  • виводять токсини;
  • нормалізують роботу серця;
  • допомагають при хворобах печінки і передміхурової залози;
  • контролюють тиск;
  • лікують опіки і шкірні захворювання;
  • мають омолоджуючий ефект;
  • покращують стан волосся і нігтів;
  • освіжають подих;
  • виводять з депресії.

Вагітним рекомендують, є свіжі огірки (тільки в міру). Адже вони багаті вітаміном К. Він відповідає за згортання крові, запобігає внутрішні кровотечі і крововиливи. Крім того, цей вітамін прискорює загоєння ран, а ще він необхідний для зміцнення кісток. А це важливо для обох: і мами, і малюка.

Щоб огірок приніс максимальну користь, не треба зрізати з нього шкірку. Саме в ній міститься велика частина вітамінів і мікроелементів. Харчові волокна покращують роботу організму в цілому.

Протипоказання

  • підвищена кислотність;
  • виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
  • хронічний нефрит;
  • гастрит.

Природні рецепти від хвороб

Від ниркової коліки. Десять грам насіння свіжого огірочка залити половиною склянки гарячої води. Поставити на вогонь і кип’ятити 20 хв. Потім остудити і процідити. Приймати всередину маленькими ковтками.

Від жовтяниці і захворювань печінки. Той же рецепт, що і вище. Огірки повинні бути перестиглі жовті.

Від коліків. З 100 г свіжих огірків приготувати пюре (за допомогою блендера). Є кожен день.

Для схуднення. Один раз в тиждень робити розвантажувальні дні. Пити тільки огірковий сік або з’їдати 2 кг огірків. У цей день виключити надмірні фізичні навантаження.

Від запорів. Покласти огірки на 30 днів у ємність з водою. Вийде огірковий розсіл. Випивати по 4 склянки в день.

Від шкірних захворювань. Засушити огірки без насіння. Подрібнити їх в блендері до стану порошку. Наносити його на проблемні ділянки шкіри.

Від висипу зі свербежем. Натерти свіжий огірок і прикласти до хворого місця.

Маски для обличчя в домашніх умовах

Огірки також використовують і в косметології. Вони допомагають жінкам залишатися молодими, красивими і бажаними.

Багато жінок кладуть на повіки часточки огірків, щоб зняти втому.

Розтертий огірок наносять як маску для розгладження зморшок. Свіжовичавлений огірковий сік чудово тонізує шкіру і м’язи.

Маски з огірка корисні для шкіри обличчя всіх типів. Вони тонізують і зволожують її, відбілюють, усувають пігментацію і шкірні висипання. Такі маски підійдуть і тим, хто страждає дряблостью шкіри.

Універсальна маска. Нарізати свіжий плід на тонкі скибочки. Нанести їх на чисту шкіру і залишити на 30 хв.

Зволожуюча маска. Столова ложка огірків + 1 ч.л. базиліка + 1 ч.л. м’яти. Все змішати і нанести на обличчя.

Маска для шкіри навколо очей. Змішати 2 ст. л. тертого огірка + 1 ч.л. петрушки. Нанести невелику кількість маски на шкіру, і залишити на 10 хв.

Відбілююча маска. Одна столова ложка натертого огірка змішати з 1 ч.л. рідкого меду. І залишити на обличчі, на 15 хв. Вона прекрасно справляється з почервоніння і пігментними плямами.

Будьте красиві, молоді і здорові!

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог