Огірок – одна з поширених овочевих культур на планеті. Це однорічна рослина сімейства гарбузових. Його на відміну від більшості овочів їдять в недостиглому вигляді. Коли в роті апетитно хрумтять зелені скибочки, ніхто і не замислюється. А яка ж його користь для здоров’я. І дарма. Цей продукт варто включити в раціон кожному. Особливо влітку.
Хімічний склад
Плоди середньої стиглості на 97% складаються з води і клітковини. Також до складу огірків входять:
- фруктоза;
- глюкоза;
- крохмаль;
- каротин;
- залізо;
- калій;
- кальцій;
- магній;
- мідь;
- натрій;
- селен;
- фосфор;
- фтор;
- цинк.
Практично вся таблиця Менделєєва.
вітаміни:
- А;
- D;
- Е;
- С;
- групи В;
- РР;
- К.
Огірок відрізняється від багатьох інших овочів, наявністю йоду (3 мкг на 100 г). Який легко засвоюється організмом.
Калорійність овоча: 15 ккал на 100 г.
Корисні властивості огірків
- покращують травлення;
- нормалізують обмін речовин;
- знімають набряклість;
- володіють знеболюючим і сечогінний ефект;
- знижують рівень холестерину;
- зміцнюють суглоби;
- виводять токсини;
- нормалізують роботу серця;
- допомагають при хворобах печінки і передміхурової залози;
- контролюють тиск;
- лікують опіки і шкірні захворювання;
- мають омолоджуючий ефект;
- покращують стан волосся і нігтів;
- освіжають подих;
- виводять з депресії.
Вагітним рекомендують, є свіжі огірки (тільки в міру). Адже вони багаті вітаміном К. Він відповідає за згортання крові, запобігає внутрішні кровотечі і крововиливи. Крім того, цей вітамін прискорює загоєння ран, а ще він необхідний для зміцнення кісток. А це важливо для обох: і мами, і малюка.
Щоб огірок приніс максимальну користь, не треба зрізати з нього шкірку. Саме в ній міститься велика частина вітамінів і мікроелементів. Харчові волокна покращують роботу організму в цілому.
Протипоказання
- підвищена кислотність;
- виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
- хронічний нефрит;
- гастрит.
Природні рецепти від хвороб
Від ниркової коліки. Десять грам насіння свіжого огірочка залити половиною склянки гарячої води. Поставити на вогонь і кип’ятити 20 хв. Потім остудити і процідити. Приймати всередину маленькими ковтками.
Від жовтяниці і захворювань печінки. Той же рецепт, що і вище. Огірки повинні бути перестиглі жовті.
Від коліків. З 100 г свіжих огірків приготувати пюре (за допомогою блендера). Є кожен день.
Для схуднення. Один раз в тиждень робити розвантажувальні дні. Пити тільки огірковий сік або з’їдати 2 кг огірків. У цей день виключити надмірні фізичні навантаження.
Від запорів. Покласти огірки на 30 днів у ємність з водою. Вийде огірковий розсіл. Випивати по 4 склянки в день.
Від шкірних захворювань. Засушити огірки без насіння. Подрібнити їх в блендері до стану порошку. Наносити його на проблемні ділянки шкіри.
Від висипу зі свербежем. Натерти свіжий огірок і прикласти до хворого місця.
Маски для обличчя в домашніх умовах
Огірки також використовують і в косметології. Вони допомагають жінкам залишатися молодими, красивими і бажаними.
Багато жінок кладуть на повіки часточки огірків, щоб зняти втому.
Розтертий огірок наносять як маску для розгладження зморшок. Свіжовичавлений огірковий сік чудово тонізує шкіру і м’язи.
Маски з огірка корисні для шкіри обличчя всіх типів. Вони тонізують і зволожують її, відбілюють, усувають пігментацію і шкірні висипання. Такі маски підійдуть і тим, хто страждає дряблостью шкіри.
Універсальна маска. Нарізати свіжий плід на тонкі скибочки. Нанести їх на чисту шкіру і залишити на 30 хв.
Зволожуюча маска. Столова ложка огірків + 1 ч.л. базиліка + 1 ч.л. м’яти. Все змішати і нанести на обличчя.
Маска для шкіри навколо очей. Змішати 2 ст. л. тертого огірка + 1 ч.л. петрушки. Нанести невелику кількість маски на шкіру, і залишити на 10 хв.
Відбілююча маска. Одна столова ложка натертого огірка змішати з 1 ч.л. рідкого меду. І залишити на обличчі, на 15 хв. Вона прекрасно справляється з почервоніння і пігментними плямами.
Будьте красиві, молоді і здорові!
