Буряковий салат завжди здається нехитрою і нудною стравою, але варто додати до буряка огірки і сир, то смак моментально перетворюється. За хвилини буряк перетворюється в головний хіт літнього салатного столу: таку страву розбирають за лічені хвилини. Найприємніше, що готується салат просто, а потім дуже довго не набридає!!!
Буряк для салату варити не будемо, а дуже швидко обсмажити в олії, попередньо порізавши обидва коренеплоди кубиками.
Поки буряк обсмажується, поріжемо тими ж кубиками огірок.
Наступні на черзі пір’я зеленої цибулі і бринза. Можна взяти ще трохи руколи: вона дає приємну терпкість.
З’єднуємо всі інгредієнти, включаючи вже готовий буряк, в мисці, солимо-перчимо і додаємо сметану.
Салат готовий!
Незважаючи на те, що у нас в основі буряк, в поєднанні з іншими інгредієнтами в обжаренном вигляді він звучить зовсім інакше. Ось побачите, всі будуть просити добавку!
Відео рецепт
Фото, відео та рецепт з просторів інтернету!
