Капуста з маринованою цибулею.Це нереальна смакота.

Капуста з маринованою цибулею 🧅
До недавнього часу я й гадки не мала, як готувати такий салат і мені не соромно в цьому зізнатися 😄 Таку капусту готує моя мама, це її рецепт. Я його довідалася і ділюся з вами 💁🏼
Капуста дуже смачна, обожнюю її. Впевнена, вона сподобається і вам.
📝 Інгредієнти:

1. Капуста – 500 г нашинкованої капусти
2. Морква – 50 г
3. Цибуля – 130 г (1 велика цибулина)
4. Рослинна олія (можна нерафінована)
5. Сіль

Маринад для цибулі:
1. Цукор – 1 ч.л
2. Сіль – 1/2 ч.л
3. Оцет 9% – 1 ст.л
4. Вода – 100 г

👩🏻🍳 Приготування:

1. Нашинкуійте капусту.
2. Моркву натріть на тертці для корейської моркви.
3. З’єднайте капусту і моркву, перемішайте, трохи посоліть овочі. #салати
4. Розріжте цибулину на четвертинки, а потім на тонкі часточки.
5. Додайте в цибулю цукор, сіль, оцет і воду. Ретельно перемішайте цибулю і залиште на 15 хвилин. Періодично перемішуйте цибулю, поки вона маринується.
6. Через 15 хвилин злийте з цибулі воду і додайте її в капусту, перемішайте.
7. Далі заправте капусту рослинною олією, можете додати мелений перець, зелень. Перемішайте.
Їсти капусту можна відразу або, для кращого ефекту, поставте капусту хвилин на 30 в холодильник.
Приємного апетиту мої дорогі 🥬Капуста з маринованою цибулею.Це нереальна смакота.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог