ОЛІВ’Є ПО-НОВОМУ. Смачно, мені дуже сподобалось.

ОЛІВ’Є ПО-НОВОМУ.

Нестандартний спосіб  приготування олів’є.👌 Думаю, ви так ще не готували, спробуйте обов’язково, здивуйте своїх близьких.🤗

ІНГРЕДІЄНТИ:⤵️

  • 200 г зеленого горошку
  • 200 г кукурудзи (за бажанням)
  • 200 г моркви вареної
  • 350 г картоплі відвареної
  • 6 ст. л. майонезу
  • 3 ст. л. сметани
  • 250 мл бульйону або води
  • 20 г желатину
  • 5 яєць
  • сіль перець

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:

Яйця зварити, овочі відварити, порізати кубиками, крім горошку я ще завжди додаю кукурудзу, солоний і свіжий огірок (але це вже не класичний буде салат і виключно за вашим бажанням).
Розмішати майонез зі сметаною, посолити, і перемішати з нарізаними овочами.
У бульйоні розмішати желатин і довести до кипіння на маленькому вогні. Дати охолонути, а як охолоне, додати в салат і все добре перемішати.
Форму вистилаєм харчовою плівкою так, щоб плівка звисала з боків і залишалася для прикриття.
Викладаємо у форму половину салату і розкладаємо в ряд цілі яйця, прикриваємо іншою половиною салату і, тримаючи плівку, трошки потрясти, щоб не утворилося порожніх місць.
Зверху прикрити плівкою і відправляємо в холодильник на ніч.
Як формочки, для салату Олів’є, можна розрізати уздовж дволітрову пляшку з під мінералки – результат такої укладки ви можете побачити на фото :)
Смачного.ОЛІВ'Є ПО-НОВОМУ. Смачно, мені дуже сподобалось.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог