Якщо Ви підбираєте легкий, смачний і в той же час простий у приготуванні салат для святкового столу, то я рекомендую салат Ніжноіть.
Сьогодні я хочу запропонувати Вам приготувати дуже смачний салат шарами.
Салат виходить яскравим, красивим, а найголовніше ніжним і смачним.
Давайте приготуємо
Натремо на крупній або дрібній тертці відварену картоплю.
І відварену моркву.
4 відварених яйця розділимо на білки і жовтки натремо їх окремо на дрібній тертці.
На великій тертці натремо свіжі огірки. Огірки треба віджати і злити сік.
Зелену цибулю наріжемо невеликими шматочками.
Печінка тріски витягаємо з банки і разомнём вилочкою.
Формуємо салат
Зручніше формувати салат у формі
На тарілку встановлюємо форму і ацетатну плівку.
Першим шаром викладаємо картоплю і розрівнюємо
Картоплю і моркву я підсолювати під час варіння.
Якщо під час варіння ви овочі не солили, то можна картопля і морква злегка подсаліть в процесі побудови.
На картоплю викладаємо печінка тріски
На печінку тріски викладаємо зелену цибулю, розрівнюємо і покриваємо сіточкою з майонезу
На цибулю викладаємо натерту моркву. Морква разравниваем і промазуємо майонезом
Наступним шаром викладаємо натерті огірки, розрівнюємо і промазуємо майонезом
На огірки викладаємо натерті білки, розрівнюємо і промазуємо майонезом
Останнім шаром викладаємо натерті жовтки
Накриваємо салат харчовою плівкою і прибираємо в холодильник настоятися на 2-3 години.
Перед подачею на стіл, прикрасимо салат
Я прикрашаю салат дрібно нарізаною зеленою цибулею і свіжим огірком.
Спочатку посипаємо край салату зеленою цибулею.
Звільняємо салат від форми і плівки.
сформуємо квітка
Огірок розрізаємо навпіл і половинку нарізаємо тонкими пластинками з однієї сторони не дорізаючи до кінця.
Один пелюстка залишаємо, інший звертаємо всередину, і так продовжуємо по черзі. Зайве відрізаємо.
Викладаємо квітка в центр салату.
Вставляємо серцевину з дрібно нарізаної моркви і огірка.
Салат готовий, його можна подавати до столу, раджу Вам його приготувати!
Салат виходить дуже ніжним, легким, смачним, прекрасно підійде для святкового столу!
Інгредієнти розраховані для салату діаметром 16 см, заввишки 6 см, вагою 1250 грамів.
- 200 грам (2-3 шт.) Відвареної картоплі
- 165 грам (1 банка 250 грам) печінка тріски
- 30-40 грам (пучок) зеленої цибулі
- 200 грам (2-3 шт.) Відвареної моркви
- 4 яйця
- 170 грам (1-2 шт.) Свіжих огірків
- 130 грам майонезу
Для прикраси
- зелена цибуля, свіжий огірок, морква
Фото та рецепт з просторів інтернету!!!
