Салат “Увертюра”
?
Складові:
?
??Гриби – 0,5 кг
??Філе куряче – 0,5 кг
??Сир – 200 г
??Чорнослив – 200 г
??Цибуля – 1 шт.
??Горіхи волоські – 1 склянка
??Майонез – 150-200 г
?
Спосіб приготування:
Куряче філе відварити до готовності в підсоленій воді 20 хвилин. Охолодити. Нарізати. Змішати з майонезом.
Гриби нарізати і обсмажити з цибулею на олії, 8-10 хвилин, помішуючи. Остудити.
Чорнослив залити окропом на 5 хвилин. Помити. Нарізати соломкою або кубиками. Горіхи подрібнити.
Сир натерти на крупній тертці.
Першим шаром викласти гриби.
Далі шар курячого м’яса.
Шар чорносливу і трохи майонезу.
Шар тертого сиру, зверху майонез.
Заключним шаром викласти горіхи. Салат листковий з чорносливом «Увертюра» готовий. Дати настоятися в холодильнику 1-2 години.
Смачного!
