Торт-салат з 5-ти салатів. Такий збірник із салатиків стане окрасою будь-якого святкового столу, гостей здивуєте ТОЧНО!

Інгредієнти на такий салат-торт я зазвичай готую з вечора, а збираю на наступний ранок.

1. салат “N 1”

куряче філе (стегон) 150гр,
мариновані огірки-2 невеликих,
печериці (свіжі) 150г,
цибуля-1/3 цибулини,
сир-100г,
маслини без кісточки-1 банка,
майонез.

2. Салат “N 2”

куряче філе (стегон) 150г,
печериці (свіжі) 150г,
цибуля-1/3 цибулини,
морква по-корейськи-150гр,
кукурудза-1 маленька баночка,
майонез.

3. салат “N 3”

куряче філе (стегон) 150г,
печериці (свіжі) 150г,
цибуля-1/3 цибулини,
варена морква-1 невелика шт.,
помідори черрі-10 шт.,
сир-100г,
майонез.

4. салат “N 4”

куряче філе (стегон) 150г,
картопля-1 шт.,
печериці мариновані-1 баночка,
огірки мариновані-2 шт.,
яйце,
зелень,
майонез.

5. салат “N 5”

куряче філе (стегон) 150г,
сир-100г,
яйце-1 шт.,
ананас консервований кільцями-6-7 кілець,
волоські горіхи для прикраси.

Спосіб приготування:

Маслини ріжу кільцями, морква по-корейськи подрібнюю, мариновані печериці частина ріжу дрібно, частина-залишаю для прикраси. Мариновані огірочки також-один ріжу подрібніше (кубиками), другий-побільше (півкільцями) -на прикрасу.

Сир і 2 яйця тру на дрібній тертці. Відварюю в підсоленій воді філе курячих стегон і ріжу невеликими кубиками.

Відварюю картоплину і морква, натираю на крупній тертці. Помідори черрі ділю на навпіл, половину нарізаю дрібно, другу половину розрізаю навпіл-на прикрасу.

Обсмажую подрібнену цибулину, моркву і нарізані печериці. Колечка ананасів ріжу кубиками. Зелень подрібнюю.

Збираю салати. У 5 тарілок викладаю відповідні інгредієнти, кожен салат заправляю майонезом.

Збираю торт-салат. На велике плоске блюдо викладаю салати, імітуючи шматочки торта. Кожен шматочок накриваю харчовою плівкою. Після того, як всі поклала, надягаю кільце (можна і без нього, просто вирівняти краї руками) і лопаткою відділяю шматочки один від одного. Даю салату постояти хвилин 20.

Знімаю плівку і приступаю до прикраси. Викладаю половинки помідорів, огірочки, колечка маслин, морква по-корейськи. Салат з ананасами прикрашаю подрібненими волоськими горіхами. Шматочки розділяю листками салату.

Ці салати також можна подавати, як окремі 5 салатиків в окремі тарілки.

Смачного!