Торт “БІДНИЙ ЄВРЕЙ”.
Дуже оригінальний і смачний торт! Один з моїх улюблених рецептів!???
Інгридієнти:
?тісто:
?1,5 ст. борошна
?3 яйця
?1,5 ст. сметани
?1,5 ст. цукру
?3 ч.л. розпушувача тесту
?100 г кураги
?50 г маку
?0,5 ст. мелених горіхів
Крем:
?500 мл сметани,
?1 ст. цукру,
?1 пакетик ванільного цукру.
Як готувати торт “Бідний єврей”:
1.Всі інгридієнти для тіста з’єднати і гарненько вимішати. Розділити тісто на 3 частини. В одну додати горіхи, в іншу – мак, в третю – курагу (можна родзинки).
2.Коржі випікати в змащеній маслом формі або в силіконової формі, яку попередньо скропити водою, при температурі 200 градусів на середньому рівні духовки хвилин 20-25.
3.Готовность перевіряти дерев’яною шпажкою.
Зручно готувати не все тісто відразу, а по черзі коржі: спочатку 1 яйце, 0,5 ст. цукру, 0,5 ст. борошна, 0,5 ст. сметани, 1 ч.л. розпушувача + добавка. Поки один корж печеться, замішуємо наступний і т.д.
Для крему збити сметану з цукром. Можна додати трохи желатину, розведеного у воді.
Приємного чаювання!
Просто, смачно, швидко.
