Наливна пиріг з цибулею і яйцем. Хочу поділитися на мій погляд, найбільш вдалим рецептом тіста для заливних пирогів. З такого тіста пиріг завжди добре пропікається, немає вологості і всередині пористий як з дріжджового тіста. Готується дуже просто і так приступаємо.
Інгредієнти:
Для заливного тіста:
- Кефір -200 мл
- Сметана -150 гр.
- Яйця -3 шт.
- Борошно -170 гр.
- Розпушувач -1 ч. л.
- Сіль -1/2 ч. л.
- Сир -50-100 гр.
- Вершкове масло -50 гр.
Для начинки:
- Яйця -3-5 шт
- Цибуля -100 гр.
- Сіль -1/3 ч. л.
- Чорний перець – за смаком
Приготування:
Автор рецепта: Калнина Наталія
