Інгредієнти :
- листкове тісто – 500-700 м
- Риккота – 300 м
- Помідор – 1 шт.
- Базилік – пучок
- Сіль, перець – за смаком
Приготування :
- Нарізати помідор на дрібні квадратики.
- Змішати нарізані томати і базилік, додати сіль, перець, суміш італійських трав (якщо є бажання). Додати рикотту.
- Розрізати тісто на квадратики і змастити жовтком.
- На кожен квадратик з тесту викласти по 1 ст.л. начинки і закріпити краю.
- Випікати італійські пиріжки в розігрітій духовці при t 200 градусів приблизно 20 -25 хвилин.
