Картопляні зрази з фаршем. Покроковий рецепт приготування.

Картопляні зрази.

Рецепт приготування дуже простих, але нереально смачних картопляних зразів, з продуктів, тих, що є в холодильнику!

Складові:

        Для тіста:

• 10 картоплин;
• 2 ст. л. борошна або панірувальних сухарів;
• 1 ріпчаста цибуля;
• 2 курячих яйця;
  ⠀
  Для начинки:
• 300 гр. фаршу;
• 1 ріпчаста цибуля;
• мелений чорний перець і сіль – на смак.

Рецепт приготування:

1. Відварити до готовності в мундирі картоплю. Картоплю, поки вона гаряча, розімніть в пюре без грудочок.
2. У трохи охолоджене картопляне пюре розбийте яйця, додайте дрібно нарізану і обсмажену цибулю. Тепер все гарненько перемішайте і розділіть на кілька круглих коржів.
3. Тепер берете фарш і кладете його на кожен коржик з пюре, завертаєте краї, паніруете в борошні або сухарях і смажите з обох боків на олії.
   ⠀
   Смачного!!!