Дуже смачні шанежки, які можна готувати 2-ма способами. Смажені на сковороді будуть схожі на біляші, а духові — на пиріжки, менш калорійний рецепт. Я шанежки з м’ясом ( фаршем) готую до легкого овочевого супу.
Інгредієнти:
Тісто:
- 250 грам сир
- 1 ч. л. сода + оцет 9 %
- Сіль за смаком
- 2 яйця
- 2 склянки борошна ( 300 — 350 грам)
- 2 — 3 ч. л. рослинного масла
Начинка:
- 1 цибулина
- 400 г фарш (я використовую курячий фарш)
- 0,5 ч. л. сіль
- Суміш мелених перців за смаком
Щоб посмажити на сковороді з рослинним маслом рулет нарізати на шматочки по 1 див., якщо запікати в духовці — 2 см. ширина. Випікати при температурі 180 градусів Цельсія 30 — 35 хвилин.
Приготування:
Автор рецепта: Кухня на будь-який смак з Оленою Вус
