Пропоную Вам приготувати дуже смачний, ароматний, вологий пиріг, який прийде до смаку всім хто його спробує. Приготувавши один раз, він стане Вашою улюбленою випічкою, якою можна здивувати навіть гостей, так як його не соромно подавати навіть до святкового столу – в розрізі просто неймовірний!
Список потрібних інгредієнтів:
- Маргарин – 200 гр
- Цукор – 150 гр
- Яйця – 3 шт
- Сметана – 150 гр
- Молоко – 3 столових ложки
- Борошно – 300 гр (2 скл.)
- Розпушувач – 1 пакетик 10 гр
- Какао – 2 столові ложки
Інгредієнти для кульок:
- Сир – 200 гр
- Цукор – 3 столових ложки
- Жовток від 1 яйця
- Кокосова стружка – 6 столових ложки
Для крему:
- Молоко – 2 склянки
- Яйце – 1 шт
- Цукор – 150 гр
- Борошно – 2 столових ложок без гірки
- Ванілін за смаком
Загальний час на приготування: півтори години
Покроковий рецепт приготування:
- Сир, цукор, жовток та кокосову стружку добре розтерти.
- З отриманої маси зробити кульки, розміром із волоський горіх.
- Прибрати в морозильну камеру на 30 хвилин.
- М’який маргарин розтерти із цукром.
- Додати яйця і білок, що залишився, добре збити.
- Потім влити сметану, молоко, борошно та розпушувач, добре перемішати.
- У змащену олією форму викласти половину тіста.
- У тісто, що залишилося, покласти 2 столових ложки какао, перемішати і викласти поверх білого тіста.
- Витягти кульки з морозильної камери і втиснути в тісто.
- Випікати в духовці 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
- Для заварного крему збити яйце з цукром та ваніллю, додати борошно.
- Влити 2 склянки молока та поставити на вогонь, помішуючи вінчиком. Довести до загустіння крему.
- На пиріг, що остигнув, викласти заварний крем і обсипати порошком какао.
Пиріг “Ранкова роса” готовий.
Приємного приготування та смачного чаювання!
