Просто, смачно, доступно – відмінна випічка для всієї сім’ї.
?
ПИРОЖКИ З ПІСНОГО ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА. Начинка може бути будь-яка на ваш смак: (овочева, м’ясна, сирна, з ягід, фруктова).
?
Пиріжки виходять м’які і пухкі, довго не твердіють. Не менш смачним з цього тіста виходить і штрудель (тісто дуже еластичне) і також звичайні ватрушки.
?
Складові:
- 0,5 склянки цукру
- 0,5 склянки рослинної олії
- 1,5 склянки води
- 1/4 пакетика сухих дріжджів (1 ч.л.)
- борошно,
- сіль щіпка.
Начинка: (овочева, м’ясна, сирна – на ваш смак).
?
Спосіб приготування:
Змішати воду, цукор і олію. Довести до кипіння, остудити до кімнатної температури.
Змішати дріжджі з 2 склянками борошна, влити остиглу рідину, розмішати, щоб не було грудочок, і додати стільки борошна, щоб вийшло м’яке еластичне тісто.
Тісто вимісити, укласти в миску або каструлю, накрити харчовою плівкою і прибрати в холод на 2 години. Вийняти з холодильника за 30 хвилин до початку роботи з ним.
Сформувати пиріжки, дати постояться 20-30 хвилин, змастити яйцем і випекти до готовності при середній температурі.
Готово, смачного мої дорогі!
