Дуже просто і швидко готується! Зате смак у пирога смачненький! Ніжний сирний крем в поєднанні з м’якою випічкою – це справжнє солодке диво! Побалуйте своїх близьких і друзів смачним сирним пирогом.
Щоб приготувати сирний пиріг візьміть такі інгредієнти:
Для коржа:
- Борошно 12 ст. л .;
- Цукор 9 ст. л .;
- Яйця 2 штучки;
- Масло рослинного походження 9 ст. л .;
- Молоко 9 ст. л .;
- Екстракт ванілі;
- Пекарський порошок 1 пакетик;
Для сирного крему:
- Сир 500-600 г;
- Цукор за смаком;
- Яйця 2 штучки;
- Цукати з цедри апельсина.
Приступаємо до приготування приголомшливого пирога з сирним кремом:
Готуємо корж:
Розбийте яйця в глибоку миску, додайте сіль і збийте. Маса повинна стати білою та збільшитися в два рази.
Потім додайте всі інші інгредієнти (борошно просійте з пекарського порошку і всипте останньої). Вимісити тісто до щільної і густий консистенції.
У форму розміром 20 ? 30 см покладіть пекарські папір і вилийте ? частину тіста.
Спочатку розігрійте духовку, а потім поставте випікатися корж. Готуйте 10-15 хвилин при 180 °. Корж повинен затвердіти.
Готуємо сирний крем:
Просто з’єднайте всі продукти і збийте за допомогою блендера. Крем вийде більш пишним і смачним, якщо його збити, використовуючи вертикальний блендер.
У крем можна покласти будь-які додаткові інгредієнти на ваш розсуд. Якщо сир сухуватий, то додайте 1 яйце або ложечку сметани.
Готуємо пиріг:
На приготований корж нанесіть рівномірним шаром крем і залийте тістом. Поставте в духовку на півгодини до рум’яності.
Коли пиріг охолоне, наріжте його на порційні шматки і пріпиліте цукровою пудрою. Можете подавати.
