Паски “Домашні.” Найрозповсюдженіший рецепт солодкої Паски.
По вашим численним проханням! Я виставляю ще рецепти пасок, так як господинь багато, і рецептів також повинно бути багато, щоб кожна змогла обрати свій найкращий рецепт!
Продукти беремо свіжі, найкращі! Яйця, молоко, сметанку і масло, найкраще домашні.
Список інгредієнтів:
- Молоко 500 мл
- Цукор 500 гр
- Сметана 150 гр
- Масло вершкове 200 гр
- Яйця 4 шт великі
- Дріжджі свіжі 50 гр
- Сіль 1 чайна ложка
- Борошно пшен. просіяне близько 1,5 кг
- Родзинки (ізюм) білі (киш – миш) 1 стакан
- Курага 200 гр (нарізати кубиками)
- Екстракт ванілі 2 столові ложки
- Цедра апельсина і лимона
- Мускатний горіх
- Шафран
Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Молоко трошки підігріти до 40 градусів.
Приготування:
- Тісто я замішую відразу (безопарним способом).
- Ставлю в тепле місце для бродіння і даю підійти.
- Потім викладаю в форуми (наповнити наполовину) і знову даю підійти. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів до готовності.
Готові Паски прикращаєте за своїм смаком!
Смачної Паски!!!
