Пісний цибульний пиріг на картопляному відварі — легкий, ніжний, пухнастий і дуже ароматний! А ще дуууже БЮДЖЕТНИЙ, і довго НЕ ЧЕРСТВІЄ. Пиріг не треба різати, він розбірний: цибульні булочки-рулетики в ньому легко відділяються, що дуже зручно. Це не просто смачно, а дуууже смачно!
Інгредієнти:
Для тіста:
- Картопля (очищений, в сирому вигляді)- 150 г
- Картопляний відвар — 200 мл
- Дріжджі пресовані — 15 г (або 5 г сухих швидкодіючих)
- Масло рослинне — 6 ст. л.
- Цукор — 1,5 ст. л. (без гірки)
- Сіль — 1 ч. л. (без гірки)
- Борошно пшеничне — 380 — 400 г
Для начинки:
- Цибуля ріпчаста (очищений) — 200 г
- Зелень петрушки і кропу — маленький пучок
- Рослинна олія для обсмажування, і для змазування пирога
- Кунжут для посипання
Форма для випічки діаметром 24 см
Випікати в духовці, розігрітій до 180-190 градусів 35-40 хвилин.
Приготування:
Автор рецепта: Готуй! З Милою Гришкевич
