Смачний кекс з сухофруктами. Рецепт швидкого та простого приготування кекса.
Коли бракує часу на приготування десерту, а хочеться чогось дуже смачненького до чаю, то цей рецепт для тебе!!!
Список інгредієнтів:
- Яйці – 4 шт;
- Цукор – 200 гр;
- Вершкове масло – 150 гр;
- Молоко – 50 мл;
- Сметана – 1ст.л;
- Мука – 220 гр;
- Розпушувач – 1ч.л;
- Сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив …), горіхи, Цукати – за смаком на ваш вибір. ⠀
Рецепт приготування:
- Насамперед замочуємо сухофрукти в гарячій воді, залишаємо на 15 хвилин. Це додасть їм м’якість. Тим часом збиваємо міксером яйця з цукром до пухкої маси, після в цю масу додаємо розтоплене і охолоджене вершкове масло, молоко, сметану, перемішуємо, просіюємо сюди ж борошно з розпушувачем, можна додати і ванілін за смаком, перемішуємо тісто (дивіться на консистенцію, щоб не переборщити з борошном). Тісто готове.
- Обполіскуємо сухофрукти і ріжемо на маленькі кубики ( крім родзинок). А горіхи просто подрібнюємо зручним вам способом.
- Додаємо сухофрукти і горіхи в миску з тістом.
- Форму для кексу змащуємо маслом, заповнюємо її тістом і відравляєм в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Як тільки шпажка виходить з тіста суха, кекс готовий!
Смачного вам дорогі друзі!!!
Якщо сподобався рецепт, поставте лайк і поділись з друзями, щоб більшп людей побачили смачні рецепти.
Гарного приготування!!!
