Баклажани по-корейськи на зиму. Хто ще не заготовив, ласкаво просимо, Ви встигли! Самий смачний салат з баклажанів, святковий, ароматний, яскравий, прикрасить будь-який стіл, ніхто не встоїть перед такою смакотою, особливо взимку! Готуйте із задоволенням!
Інгредієнти:
- 2.5 кг. баклажани + 1.5 ст. л солі або за смаком
- 500 р. морква
- 700 р. перець болгарський кольоровий
- 3-6 зубчиків часнику
- 1 перець червоний гострий
- 150 р. петрушка і кінза
- 3+3 ст. л рослинне масло
- 3-4 ст. л соєвий соус
- 1 ст. л цукор
- 10 шт. перець горошок
- 1 ч. л. коріандр насіння
- 1 ст. л рисовий оцет в кожну банку 0.5 літра або ( по 1/2 ст. л будь-якого 6% оцту)
Стерилізувати 23 – 25 хв з моменту закипання 0.5 л, і 30 хв. 1 літр банку
Приготування:
Автор рецепта: Milenia КулинарныеРецепты
