Бурякова ікра на зиму: простий, але смачний рецепт

Всім привіт! Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом бурякової ікри, яку я готую своїй сім’ї майже щороку! Можливо і Вам стане в пригоді цей гарний рецепт бурякової ікри.

Рецепт бурякової ікри

Бурякова ікра на зиму: простий, але смачний рецепт

Список інгредієнтів:

  • 2 кг буряка
  • 1 кг моркви
  • 1 кг цибулі
  • 1 кг помідорів
  • 1 ст. л. солі з гіркою
  • 3 ст. л. цукру
  • 1 ч. л. оцтової есенції
  • 250 гр рослинної олії
  • 1 головка часнику
  • Лавровий лист
  • Запашний перець

Рецепт приготування ікри з буряка:

  1. Я все перекрутила на м’ясорубці і тушила до готовності, приблизно 1 -1,5 години.
    Нічого не обсмажувала, не люблю смак смаженої олії в консервації і взагалі на сковорідці майже не готую.
  2. Оцет, спеції і часник додала в кінці варіння.
  3. Після цього розкласти по стерилізованих банках і закрутити стерильними кришками.
  4. Нічого складного, але дуже смачно виходить!

Смачних консервацій і гарного врожаю!

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог