Огірки на зиму холодним способом. Кожен рік їх готую, хоч пару баночок, але роблю. Люблю їх за особливий хрускіт і смак. Взимку з картоплею просто смакота і розсольник з ними просто дивовижний.
!!! Колодязну воду можна замінити на звичайну холодну воду з під крана!!!
?Забула сказати відео, що ще потрібно додати гострий стручковий перець, крапельку. Тоді взимку розсіл якщо помутніє, то це не страшно, огірочки все одно будуть тверді і хрусткі.
Інгредієнти:
На 1 літрову банку:
- Огірки – 600 гр.
- Сіль -1 ст. л.
- Чорний перець горошком -5-6 шт.
- Часник -2-3 зуб.
- Кріп -2-3 гілочки
- Лист смородини-3 шт
- Лист вишні – 5-6 шт
- Лист хрону -1 шт.
- гострий стручковий перець — 1 крапля (Тоді взимку розсіл якщо помутніє, то це не страшно, огірочки все одно будуть тверді і хрусткі)
Сіль на банку об’ємом 3 літри -3 ст. л.
Приготування:
Автор рецепта: Калнина Наталія
