Морква “ХЕ-ХЕ”. Смачна закуска на зиму

Таку закуску приготувати дуже легко, а насолоджуватися за вечерею її смаком неймовірно приємно, обов’язково спробуйте!

Інгредієнти :

  • морква – 1 кг ,
  • рослинне масло – 1 ст.,
  • цибуля – 2-3 шт.,
  • часник – 100 г ,
  • гіркий перець,
  • сіль – за смаком ,
  • 9% -ний оцет – 1 ч. л.,
  • м’ясорубка ,
  • банки.

Як приготувати моркву “хе-хе”

  • 1 кг моркви пропустити через м’ясорубку.
  • У каструлю влити 1 ст. рослинної олії і тушити в ньому моркву до готовності (близько 20 хв.).
  • Додати 2-3 подрібнені цибулини, 100 г рубленого часнику, гіркий перець.
  • Все пропустити через м’ясорубку, посолити за смаком, влити 1 ч. л. 9% -ного оцту, довести до кипіння.
  • Гарячим розкласти в стерилізовані банки і закатати. Вкутати до повного охолодження.

Оцту в цьому рецепті можна додати трохи більше, щоб заготівля надійніше зберігалася, або замінити його помідорами. На зазначені пропорції – 1,5 кг томатів.

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог