Найсмачніші мариновані кабачки на зиму

Якщо ви шукаєте рецептик смачних і хрустких кабачків на зиму, то обов’язково збережіть собі цю публікацію, щоб не загубити! Впевнена, що багатьом господинькам буде корисно, саме у літній період заготовки консервацій!

“Кабачки на зиму”

Найсмачніші мариновані кабачки на зиму

Список інгредієнтів:

6 кг кабачків (брати потрібно молоді та невеликі, заввишки з літрову банку).

Маринад:

  • 3 літри води
  • 5 ст.л. солі
  • 2 склянки цукру
  • 0,5 літра оцту 9%.

Так само: морква, помідори, лавровий лист, перець горошком, часник, свіжий кріп.

Приготування:

  1. Кабачки порізати в довжину, приблизно на 8 частин і щільно скласти в літрові банки (стоячи).
  2. Посередині покласти кілька кружечків моркви + кілька шматочків помідора + по одному лавровому листку + 4-5 горошин чорного перцю + 1-2 зубчики часнику + гілочка кропу.
  3. Всі інгредієнти для маринаду змішати, поставити на вогонь і довести до кипіння. Кабачки залити гарячим маринадом і стерилізувати 10 хвилин (з моменту закипання).
  4. Потім закатати, перевернути, укутати і залишити до охолодження.
  5. Усе!!! Взимку відкриваємо і насолоджуємося смачними кабачками !!!

    Не шкодуйте лайк і будь-який коментар. Вам не складно, а мені приємно. І ви завжди будете бачити мої пости у себе в стрічці.

Гарної та удалої консервації Вам господиньки!!!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог