Овочі виходять дуже ароматно смачними і хрусткими, закривайте будь-яке асорті за цим рецептом і смакуйте на здоров’я. Ось такий маринад-асорті дуже універсальна річ! Особливо взимку ці баночки різнокольорові дуже піднімають настрій!
Маринад-асорті
Можливі види асорті:
Взяти огірочки, помідорчики, патісончики, або огірочки, помідори, дрібна морква, кабачки, цвітна капуста (можна додати ще маленькі цибулинки).
АБО
Помідори, морква, досить багато часнику (майже ціла велика головка на 2-ох л банку), цвітна капуста, огірки і перець солодкий.
Або просто помідори і огірки.
Або помідори – кабачки.
Або помідори, кабачки, морква, цвітна капуста, огірочки і МАЛО часнику)
Або помідори, цвітна капуста, морква, буряк.
На 3 л банку:
- 3-4 зубчики часнику,
- 2 лаврових листки,
- гілочка кропу з парасольками,
- 3-4 листа смородини,
- 5-6 горошин чорного перцю.
Для маринаду:
- 1,5 л води,
- 4 ст.л. без гірки цукру,
- 2 ст.л. солі
- У банку 6 ст.л. оцту 9% -го
Приготування:
На дно стерелізованої банки укласти прянощі, потім шарами овочі, зверху-парасолька кропу, влити оцет, залити гарячим маринадом, накрити кришкою, стерилізувати 12-15 хв. 3 л банку, закатати, перевернути догори дном і залишити остигати.
Приємних Вам закруток господиньки і гарного врожаю! Смачного)))
Велике прохання залишайте лайки якщо сподобався рецептик і діліться з друзями, можливо і їм сподобається! Дякую за підтримку))
Гарний перевірений рецепт від господині з інтернету!
