Скумбрія в бульйоні без автоклаву! Рецепт простий і дуже смачний

Шкода, що немає підвалу – наготувала б 50 банок! Без метушні скумбрія в бульйоні БЕЗ автоклава!

Список інгредієнтів:

Банки 4 шт по 0,5 л

  • Скумбрія 2,7 кг не потраш
  • Сіль 1 ч.л. в банку
  • Рослинна олія 2 ст.л.

Бульйон: на 1 літр води

  • голови і хвости від сумбріі
  • 1 лавровий лист
  • перець духмяний 3 шт
  • перець горошок 5 шт
  • сіль щіпка
  • цибуля ріпчаста 1 шт

Стерилізуємо 5 годин!

Відео рецепт приготування:

Автор рецепта – Вкуснейшн Life

ТОП Кулінар - Кулінарний блог