Пропоную вам чудовий рецепт із слив — будемо готувати пряний кисло-солодкий гострий сливовий соус до м’яса! Такий соус як не можна краще підходить для смаженого і запеченого м’яса, шашлику, до птиці, овочів і макаронних виробів.
Після повного охолодження за консистенцією соус виходить в’язкий густенький, як кетчуп! За смаком він дуже нагадує брусничний кисло-солодкий соус до м’яса, хто пробував, зрозуміють, про що я кажу!
Соус дуже пікантний, пряний, приємно кисло-солодкий і при цьому гострий, він дуже сильно викликає апетит і не поступається за смаком найдорожчим ресторанним соусам, незважаючи на те, що приготований із звичайної сливи!
Друзі, неодмінно приготуйте цей фантастичний рецепт, адже він нескладний, готується з самих звичайних злив і звичних нам спецій — повірте, він того вартий!
Інгредієнти:
- 2,5 кг. злив
- 400 р. цукру
- 25 р. солі (2 ч. л.)
- 40 р. приправи Каррі (4 ч. л. з гіркою)
- 1 ч. л. червоного гострого перцю (3 р.)
- 1 ч. л. чорного меленого перцю (3 р.)
- 1 ч. л. сухого часнику (або 4-5 зубків свіжого)
Вихід — 1,7 л.
Приготування:
Автор рецепта: Колекція Рецептів
