Супер смачна кабачкова ікра на зиму. Ікра з кабачків

Супер вкусная кабачковая икра на зиму

Ікра по цьому рецепту виходить дивовижно смачною і ніжною, красивого кольору і густий по консистенції. Готується кабачкова ікра легко і просто. Коли ви скушаете таку ікру холодної взимку, ви отримаєте від цього велике задоволення.
Приємного апетиту!

Із зазначених інгредієнтів у мене вийшло 4 баночки по 485 р.

Інгредієнти:

  • 1,5 кг. вже очищених кабачків;
  • 4 середні головки ріпчастої цибулі (вагою приблизно 450 р.);
  • 3 морквини (вагою приблизно 500 р.);
  • 5 зубчиків часнику;
  • 125 мл соняшникової рафінованої олії;
  • 50 г. цукру;
  • 25 р. солі (або за смаком);
  • 150 р. томатної пасти;
  • 0,5 ч. л. перцю чорного меленого;
  • 25 мл 9% оцту.

Приготування:

Автор рецепта: Natasha Parkhomenko

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог