Приправа з овочів на зиму. Якщо у Вас своя дача, свій город і Ви не знаєте, що робити з овочами і зеленню, яка наросла у великих кількостях, то цей варіант для Вас. А якщо у Вас покупні овочі, то в сезон виходить дуже економічно, так і користі в сезонних овочах набагато більше.
Обов’язково зробіть таку заготовку і взимку Ви самі собі скажете спасибі!
Ця заправка зберігається в холодному місці, в холодильнику, у погребі або в холодному підвалі. Коли будете використовувати заправку, соліть блюдо після додавання заправки, щоб не пересолити!
Інгредієнти:
Вага овочів – в очищеному вигляді!
- 1 кг. моркви
- 1 кг. цибулі
- 1 кг солодкого перцю
- 1 кг. помідорів
- пучок петрушки (~250 р.)
- пучок кропу (~250 р.)
- 1 кг. солі (звичайної кам’яної)
Приготування:
Автор рецепта: Як приготувати
