КАРТОПЛЯНИЙ САЛАТ
Смачний і ситний! Готується з найпростіших інгредієнтів! Поживний, яскравий і не складний у приготуванні картопляний салат, який сподобається, неодмінно багатьом.
ІНГРЕДІЄНТИ НА 3 ПОРЦІЇ
??Картопля 600 гр
??Цибуля 1 шт.
??Мариновані огірки 150 гр
??Яйці2 шт.
??Майонез 3 стол.л.
??Перець чорний мелений за смаком
??Зелень за смаком
??Сіль за смаком
Крок 1.Підготуйте всі необхідні продукти.
Крок 2. Картоплю і яйці помийте, покладіть в каструлю, залийте холодною водою і відправте на плиту. Після закипання вогонь збавте до середнього і варіть до готовності картоплі і яєць. На це піде приблизно 15-20 хвилин, потім картоплю і яйця остудіть.
Крок 3. У цей час огірки наріжте не надто товстими кружечками. Цибулю очистіть і промийте, подрібніть її невеликими кубиками. Для салату можна використовувати будь-яку цибулю, але я рекомендую взяти червону салатну цибулю або цибулю шалот (якщо вони є в наявності), ці сорти цибулі м’якші і відмінно підходять для салатів.
Крок 4. Картоплю і яйця очистіть. Щоб на яйцях не залишилося дрібних частинок від шкаралупи, я обполіскую очищені яйця в холодній воді і обсушую.
Крок 5. Картоплю наріжте кружальцями або кубиками, як вам більше подобається. Ставте картоплю в глибоку чашку або салатницю.
Крок 6. Яйця подрібніть так само за своїм бажанням, я весь салат нарізала кружальцями.
Крок 7. Надішліть до картоплі і яєць мариновані огірочки.
Крок 8. Далі йде цибуля.
Крок 9. Додайте майонез і обережно все перемішайте. Спробуйте на сіль, якщо не вистачає-досоліть.
Крок 10. Готовий салат при подачі посипте запашним або чорним меленим перцем, а так само прикрасьте свіжою зеленню. Добре підійдуть кріп, петрушка або шніт-цибуля.
Щоб картоплю проварити рівномірно, використовуйте бульби приблизно однакового розміру.
Салат виходить дуже смачним, якщо в нього додати домашній майонез.
Для більш пікантного смаку додайте до майонезу одну чайну ложечку гірчиці, ретельно перемішайте і заправте гірчично-майонезним соусом салат.
До картопляного салату традиційно подають німецькі сосиски, але і як самостійну страву також буде дуже хороший.???
Такий салат може замінити повноцінну вечерю.
Смачного???
