М’ясні рулетики.
М’ясні рулетики – страва, з якою можна експериментувати безкінечно, вибираючи будь-яку начинку і способи приготування. Але я зупинилася на цьому варіанті, і моя сім’я була в захваті. Хочу і з вами поділиться цим простим, але в той же час дуже смачним рецептом.
Для приготування м’ясних рулетиків знадобиться:
свинина – 500 г;
солодкий перець – 1 шт .;
сир твердий – 100-130 г;
сіль;
мелений чорний перець.
Приготування:
Свинину вимити, обсушити.
Нарізати свинину пластами.
М’ясо добре відбити, посолити і поперчити.
Підготувати сир і болгарський перець.
Нарізати сир і перець довгими брусочками.
На пласт м’яса покласти скибочки сиру і перцю.
Згорнути м’ясний рулетик зі свинини, щоб сир з перцем був всередині і обмотати нитками.
Згорнути таким чином всі відбиті шматочки м’яса.
На добре розігріту з рослинною олією сковорідку викласти рулетики.
Обсмажити м’ясні рулетики з свинини з усіх боків до золотистої скоринки.
Викласти рулети в форму для запікання.
Довести м’ясні рулетики до готовності в нагрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин.
Смачного.
