СКУМБРІЯ в гірчичному соусі. ВИХОДИТЬ дуже соковита!
Я дуже люблю скумбрію і готую її за різними рецептами.
Цього разу запекла рибку в гірчичному соусі, вона вийшла дуже смачною, ?соковитою і не сухою?, а просто тане в роті.
Готується дуже легко і дуже швидко.?
Спробуйте приготувати і ви не розчаруєтеся.???
Інгредієнти:
скумбрія – 2 рибки;
ріпчаста цибуля – 1 шт .;
майонез – 2 ст. л .;
соєвий соус – 3 ст. л .;
гірчиця – 2 ст. л .;
зелень для подачі.
Спосіб приготування:
1. Скумбрію очистити від нутрощів, добре вимити і нарізати на порційні шматочки.
2. Очищену ріпчасту цибулю нарізати півкільцями. Для приготування соусу змішати майонез, соєвий соус і гірчицю (сіль додавати не треба), маса має вийти однорідною. До скумбрії додати цибулю, приготовлений гірчичний соус, добре перемішати і залишити маринуватися хвилин на 20-30.
3. Замариновану скумбрію разом з цибулею перекласти у форму для запікання.
4. Запікати рибу в розігрітій духовці 20-30 хвилин при температурі 170 градусів до готовності і легкого рум’янцю. Дуже смачну і ніжну скумбрію, запечену в гірчичному соусі, подавати зі свіжою зеленню і вашим улюбленим гарніром.
Приємного вам апетиту мої дорогі???
