Чашка кави є найкращим способом прокинутися вранці, але зазвичай бадьорості від еспресо вистачає максимум на 2 години. Звичайно, можна потім зробити ще один кави, але простіше додати в перший трохи імбиру і лимон. Тоді заряду сил від однієї чашки вистачить на цілий день.
Рецепт лимонно-імбирної кави придумали робочі в Австралії, які помітили, що при додаванні невеликої кількості лимона і імбиру кава додає сил на набагато більший час.
Заварюють вони його зазвичай на кілька кухлів, але рецепт можна скоротити до однієї людини.
Інгредієнти:
- 4 еспресо або альтернативно приготоване кави, з аналогічною кількістю вихідних зерен (в сумі це приблизно 200 мл кави)
- 200 мл справжню міцну каву з кавоварки або турки
- 1/2 лимона
- 1 сантиметр імбирного кореня
Коли жарко, робочі додають в каву кавовий лід. Він виходить простий заморожуванням кави з вечора, але цей інгредієнт можна прибрати, за бажанням.
Приготування просте. Варимо каву з додаванням імбиру, потім вливаємо еспресо, змішуємо. В останній момент кладемо лимон і лід.
Виходить підбадьорливо і досить прохолодно. Кава подають в гуртку на 150-200 мл, але пити її краще розтягуючи, а не залпом. Такий гуртки вистачить на цілий день бадьорості!
