Традиційні рецепти домашнього квасу вимагають як мінімум декількох діб часу, та й сам напій не завжди виходить вдалим. Зате за перевіреним способом домашній квас готується всього 3 години, виходить дуже насиченим і освіжає навіть в жаркий літній полудень.
Тим більше, що і інгредієнти для приготування такого квасу знадобляться лише найпростіші.
З розрахунку на пляшку в 1,5 літра візьмемо
- 1,4 літра води,
- 2 столові ложки цикорію,
- 6 столових ложок цукру
- половині чайної ложки лимонної кислоти
- 0,5 ч. л. дріжджів.
Рецепт приготування
У теплу кип’ячену воду додаємо цикорій, цукор, лимонну кислоту, цукор і дріжджі. Ретельно перемішуємо все, переливаємо в пляшку і залишаємо настоятися. По суті, ось уже все і готово. Залишилося тільки почекати і через 3 години квас можна пробувати.
відеорецепт:
За цим рецептом квасу можна зробити відразу кілька пляшок. Все одно швидко розійдеться в спеку.
Фото, відео та рецепт з просторів інтернету!
