Зберігайте собі рецептик, щоб не загубити, в цю спеку стане в пригоді!!!
Рецепт полуничного лимонаду
Інгредієнти на порцію 1,5 л:
- 1 великий лимон
- 5-7 полуничок
- 3-4 гілочки марокканської м’яти
- 1,5-2 ст. л. цукру
- 200 мл окропу
- 1 л кубиків льоду
- вода з газом або без
Рецепт приготування:
- Лимони нарізаємо кружечками і видавлюємо з них сік.
- Розчавлюємо або розминаємо руками очищену полуницю.
- Листя м’яти відокремлюємо від гілочок. Злегка розтираємо їх, щоб швидше вийшли ефірні масла і закладаємо в 1,5-літровий глечик.
- Додаємо 1,5-2 ст. л. цукру.
- Заливаємо все окропом разом з шматочками лимона. Помішуємо, поки не розтане цукор.
- Відразу після цього шокуємо все льодом. Помішуємо, щоб максимально швидко знизити температуру лимонів з травою і вони припинили «варитися».
- Доливаємо води до повного 1,5-літрового глечика.
- Зберігаємо в холодильнику. Якщо плануємо залишити на наступний день, краще процідити через 10-15 хв після приготування.
- Розливаємо охолоджений лимонад по склянках, додаємо перед подачею шматочки свіжої полуниці для декору.
А який лимонад готуєте ви?
