Часник на мангалі. Кладемо часник на мангал і перетворюємо в ідеальну закуску. 

За кілька хвилин звичний всім часник перетворюється на мангалі в першокласну намазку. Ми злегка промаринуєм його, а потім швидко посмажимо. Часник тане всередині і перетворюється в масло.

Часник на мангалі. Кладемо часник на мангал і перетворюємо в ідеальну закуску. 

Все зубчики часнику повинні приготуватися однаково. Тому у кожної головки часнику зрізаємо вгору, щоб маринад розподілився рівномірно.

 

Часник на мангалі. Кладемо часник на мангал і перетворюємо в ідеальну закуску. Основою маринаду є оливкова олія, якою ми доповнимо травами.

Часник на мангалі. Кладемо часник на мангал і перетворюємо в ідеальну закуску. 

Подрібнюємо чебрець, розмарин або будь-які інші трави на свій смак, а потім поливаємо оливковою олією. Заливаємо його прямо всередину головки часнику, щоб масло дійшло до низу.

Часник на мангалі. Кладемо часник на мангал і перетворюємо в ідеальну закуску. 

Залишилося часник запекти. Викладаємо його в формочку для запікання і ставимо на решітку гриля або мангал на півгодини.

Часник на мангалі. Кладемо часник на мангал і перетворюємо в ідеальну закуску. 

Від температури вугілля часник повністю размякает. Ви побачите, що він готовий, коли головки потемніють.

Часник на мангалі. Кладемо часник на мангал і перетворюємо в ідеальну закуску. 

Залишилося зробити масло. Прибираємо лушпиння і розминаємо часточки в однорідну масу.

Часник на мангалі. Кладемо часник на мангал і перетворюємо в ідеальну закуску. 

Відео рецепт:

Намазка є ідеальним доповненням до будь-якого шашлична столу. Трохи підрум’яненого хліба, і на столі з’являється ідеальна закуска!

 

Фото і рецепт з просторів інтернету!

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог