Сир, який і не сир зовсім???
?Інгредіенти:
?100 гр мигдалю
?150 гр води
?2 ст.л. лимонного соку
?1 ч.л. агар-агар *
?1 ст.л. оливкової олії
?Улюблені спеції: куркума, каєнський перець
?Сіль за смаком
?
?Приготування:
1??Мигдаль замочити на добу. Він збільшується в розмірі більш, ніж в 2 рази. Далі зняти шкірку.
2??Загрузіть в блендер всі інгредієнти і перемішати до однорідної консистенції.
3??Далі перекласти в каструлю з антипригарним покриттям і на повільному вогні, помішуючи, згустити трохи суміш приблизно 5-7 хвилин.
4??Виліть масу в форму діаметром 12 мм. Залишити форму на столі, поки вона не охолоне.
5??Коли суміш охолоне, вона сама відійде від краю форми. Витягти готовий продукт і прибрати в холодильник до ранку.
?
??СМАЧНОГО! ?
