Кабачково-баклажанові оладки: як маленький тортик … смачно і корисно

Кабачково-баклажанові оладки: як маленький тортик ... смачно і корисно

Пригощаю вас дуже смачними овочевими оладками.
Можна і так просто, а можна і на святковий стіл.

Список інгредієнтів

кабачок-2 шт
баклажан-2 шт
вода-1 л
солі
вівсяні пластівці – 1 стакан
борошно-2-3 ст. л.
масло – для обсмажування
намазка-будь-яка за смаком
петрушка
помідор

Спосіб приготування

  1. Для початку треба очистити від шкірки баклажани. Нарізати кубиком, залити холодною водою, додати сіль (1 ст.л. на 1 л води), довести до кипіння, і варити 15 хвилин.
  2. Вибрати і добре віджати. Кабачки натерти на тертці, посолити і залишити на 10 хвилин, потім віджати від соку.
  3. на 2 склянки тертих кабачків — 1 стакан варених баклажан.
  4. Додати до овочів пластівці миттєвого варіння. Змішавши.
  5. Потім додати борошно. Змішати до однорідності. Руками формуємо оладки необхідного розміру і обсмажуємо на сковороді на рослинній олії під кришкою, на середньому вогні до золотистого кольору.
  6. Можна їсти і так, що ми найчастіше і робимо. А можна зробити святково.
  7. Ви можете взяти будь-яку начинку, пісну, якщо це пост. А можна і не пісну, якщо це для дитини або немає посту.
  8. Намазка у мене з плавленого сиру, варених яєць і домашнього майонезу.
  9. Мажемо оладки.
  10. Накладаємо один на одного. Можна переслоїти м’ясом, також буде смачно.
    Зверху я прикрасила скибочками помідора і петрушкою.

Дуже добре, як маленький тортик … смачно і корисно … бачите, який смачний і красивий шматочок вийшов.

Приємного апетиту!

Кабачково-баклажанові оладки: як маленький тортик ... смачно і корисно

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог