Котлети Пташине молоко
Неймовірно ніжні котлети, назва говорить сама за себе!
Інгредієнти:
1. Для фаршу
-500-700 г філе індички або курки
-1 цибулина
-2-3 зубчики часнику
-булка
-1 яйце
-сіль перець
2. Для начинки
-100-150 г сиру натерти на дрібній тертці
-2 варених яйця натерти на дрібній тертці
-петрушку і кріп дрібно нарізати
-2 ст ложки м’якого вершкового масла
-приправа: суміш перців за смаком
3. Для кляру
-2 яйця
-3-4 ст ложки сметани або майонезу
-1/2 ч л розпушувача
-Сіль
-борошно (тісто повинне вийти як на оладки)
4. Приготування:
З фаршу робимо коржики, кладемо начинку, мокаєм в кляр і смажимо в сковороді на розігрітій олії до готовності.
Котлетки виходять з хрусткою скоринкою.
Смачного!
Готуйте з задоволенням, радуйте свою сім’ю!!!???
