Варена ковбаса часникова не по госту. Спеціальних пристосувань нам не знадобиться. Все просто до неподобства, дивіться самі. Смак у такої ковбаси, звичайно, не схожий на смак звичної нам ковбаси, яка продається в магазині, але до сніданку підійде відмінно. Мені вона за смаком нагадує паштет.
Інгредієнти:
- Курка -1 шт.
- Часник -2-4 зуб.
- Бульйон -300 мл
- Желатин -10 гр.
- Чорний перець -за смаком
- Солодка паприка – за смаком
- Сік буряка -1 ст. л.
Для бульйону:
- Цибулина -1 шт.
- Морква -1 шт.
- Лавровий лист -2 шт.
- Перець чорний горошок – 6-8 шт.
- Сіль – за смаком
Приготування:
Автор рецепта: Калнина Наталія