Ковбаса домашня. Все просто до неподобства, дивіться самі. І без пристосувань

Колбаса домашняя

Варена ковбаса часникова не по госту. Спеціальних пристосувань нам не знадобиться. Все просто до неподобства, дивіться самі. Смак у такої ковбаси, звичайно, не схожий на смак звичної нам ковбаси, яка продається в магазині, але до сніданку підійде відмінно. Мені вона за смаком нагадує паштет.

Інгредієнти:

  • Курка -1 шт.
  • Часник -2-4 зуб.
  • Бульйон -300 мл
  • Желатин -10 гр.
  • Чорний перець -за смаком
  • Солодка паприка – за смаком
  • Сік буряка -1 ст. л.

Для бульйону:

  • Цибулина -1 шт.
  • Морква -1 шт.
  • Лавровий лист -2 шт.
  • Перець чорний горошок – 6-8 шт.
  • Сіль – за смаком

Приготування:

Автор рецепта: Калнина Наталія

ТОП Кулінар - Кулінарний блог