Курячі шлуночки по-корейськи.
Роблю цю закуску на всі застілля. Рецепт, можна сказати, фірмовий, сімейний.
?Спасибі, що не забули поставити ?
? ЗБЕРЕЖІТЬ собі в закладки, щоб не втратити!
?СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Відварити 1 кг почищених курячих шлунків до м’якості (приблизно 1,5 год). Порізати соломкою.
2 великі цибулини порізати півкільцями і трохи обсмажити.
З’єднати шлуночки і цибулю, трохи посолити, поперчити за смаком (повинні бути злегка гостренькі), додати 2 шт моркви вже натертої як на корейську ви робите.
Видавити 2-3 зубчики часнику,
влити 3-4 ст.лож соєвого соусу і
1 ст. лож. 9% оцту.
Перемішати, дати годин 8-10 помаринувати, в холодильнику.
?
СМАЧНОГО!???
?
