Моя родина, обожнює ці картопляні ковбаски, тому готую їх дуже часто! Вони дууже смачні, швидко готуються, і ситні!

Рецепт картопляної ковбаски???
#ГРИБИ #КАРТОПЛЯ #КОЛБАСА #ХАРЧУВАННЯ #ПРОДУКТИ

Домашні картопляні ковбаски є в кухнях багатьох слов’янських народів – литовської, білоруської, української, польської.

Звичайно, у кожної страви свої нюанси, але суть одна і та ж – свинячі кишки фарширують картоплею або картоплею з додаванням м’яса.

Картопляні ковбаски.

Крім картоплі і м’яса, в ковбасу обов’язково кладуть ріпчасту цибулю. В першу чергу для того, щоб картопля зберегла колір. Нарізана або терта картопля швидко темніє, а цибульний сік цьому перешкоджає.

КАРТОПЕЛЬНА КОВБАСА???
СКЛАДОВІ:
?1,5 кг картоплі
?250 г грудинки
?300 г печериць
?2 цибулини
?3 м натуральної оболонки для ковбаси
?2-3 ст. л. рослинного масла
?перець і сіль за смаком.

Приготування:

Гарненько промий оболонку для ковбаси.
Очищену картоплю натри на дрібній тертці.
Обсмаж на сковороді дрібно нарізану цибулю.

Дрібно наріж гриби і грудинку. Додай їх до цибулі і продовжуй обсмажувати до готовності.
Змішай всі інгредієнти. Начини сумішшю оболонку. Кінці зав’яжи ниткою. Не забудь зробити зубочисткою пару проколів в кожній ковбаскці.
Запікати картопляні ковбаски в духовці при температурі 180 градусів 40-50 хвилин.

Картопляні ковбаски з грибами готові. Смачного!???

Про соус для картопляних ковбасок говорити особливо і не треба – кожен зможе приготувати підсмажені шкварочки. І не забудьте про сметанку, вона тут теж має місце бути!!!???Моя родина, обожнює ці картопляні ковбаски, тому готую їх дуже часто! Вони дууже смачні, швидко готуються, і ситні! Моя родина, обожнює ці картопляні ковбаски, тому готую їх дуже часто! Вони дууже смачні, швидко готуються, і ситні!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог