Найкращі домашні шпроти, які я, коли-небуть, коштувала.

СМАЧНІ ДОМАШНІ шпроти

Більше шпротів в магазині не купую, роблю їх сама!!!👌Смачніших за домашні, я не їла👍Мої рідні в приємному шоці🥰🥰🥰
Збережіть, щоб не втратити!

Список інгридієнтів:

💙1 кг свіжомороженої кільки (мойви)

💙1 ст. л. солі

💙1 ч. Л. цукру

💙1 стакан дуже міцної заварки (наприклад, 3 пакетика чаю)

💙0.5 склянки рослинної олії

💙5 лаврових листків

💙6-8 горошин чорного перцю

💙Жменя цибулиння (не обов’язково, але вона дає ще кращий підкопчений смак) або 1 бульйонний кубик.

Приготування шпротів в домашніх умовах:

1.Заваріть міцний чай, розчинити в ньому сіль, цукор, охолодити. Включити духовку.

2.Рибу вимити, відрізати хвіст, плавники, голову, видалити нутрощі, промити холодною водою.

3.Виложіть рибку в каструлю дуже щільно, зверху залити рослинною олією, заваркою, посипати бульйонних кубиків або викласти промите лушпиння цибулі (можна її і на дно під рибу покласти), додати лавровий лист і перець горошком.

Довести до кипіння і тушкувати при закритій кришці 1.5 години в сковороді або 2 години в духовці. Потім охолодити. Відразу зняти лушпиння. ⛔Помішувати рибу під час тушіння не можна ні в якому разі.🚯

У холодильнику можна зберігати до 6 днів.

Смачного Вам мої господиньки🙌🙌🙌Найкращі домашні шпроти, які я, коли-небуть, коштувала.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог