ДОМАШНІЙ СИР з куркумою «Паніровка».
Пропоную вашій увазі рецепт приготування домашнього сиру, який під силу навіть господині-пачатківцю, все дуже просто, швидко і дуууже смачно!
Інгредієнти:
На 350 гр сиру:
- 1 літр молока
- 1 літр кефіру
- 1 ч.л. куркуми
- 3 гр харчового натурального барвника (за бажанням)
- 3 ч.л. солі
- Пучок кропу
Рецепт приготування:
- Дати закипіти молоку, додати сіль, куркуму, різаний кріп. Тонкою цівкою влити кефір постійно помішуючи. Через 2-3 хвилини сир відокремитися від сироватки.
- Сито або друшляк застелити марлею, вилити сирну масу, дати сироватці добре стекти.
- Коли рідина стече, друшляк з сиром переставити на чашку, накрити сир звисаючими кінцями марлі, зверху покласти меншу по діаметру тарілку, а на неї невеликий вантаж.
Через 1,5-2 години сир буде готов.
Всі, хто зберіг рецепт помахайте мені ручкою в коментарях і не забувайте оцінити лайком або сердечком! Дякую!
Смачного приготування мої дорогі друзі!
