Смачний, соковитий, ароматний шашлик в мультиварці.
Коли хочеться шашлика, а немає де посмажити, тоді на допомогу прийде мультиварка!? Дуууже смачно та соковито?Чоловік неповірив, що шашлик з мультиварки.?
Інгредієнти:
– 1 кг м’яса (телятина, свинина, філе курки або індички – на Ваш смак)
Для маринаду:
– 2 ківі
– 2 болгарських перця
– 4 ріпчасті цибулі
– сіль, перець, мелений коріандр – за смаком
Спосіб приготування:
1. Будь-який шашлик, навіть якщо він готується в мультиварці, звичайно ж, починається з маринаду. Коли ця страва вже незвичайна, то і маринад зробимо відповідний.
Отже, для початку знімемо шкірку з ківі і очистимо 2 цибулини. Тепер відправляємо їх разом в блендер і гарненько подрібнюємо (поки не утвориться однорідний соус).
Потрібно відзначити, що ківі має властивість затримувати сік м’яса всередині, а також размягчит його. Таким чином, наш шашлик буде просто танути в роті!
2. Нарізаємо болгарський червоний солодкий перець великими півкільцями, а дві залишилися цибулини кільцями.
3. Тепер промиваємо гарненько наше м’ясо, а потім нарізаємо його на шматочки. Солимо і перчимо, натираємо його меленим коріандром. Після додаємо зроблений раніше соус з цибулі і ківі, а також нарізаний болгарський перець і цибулю. Все добре перемішуємо і ставимо в холодильник маринуватися (десь на 2-3 години)
4. Після цього викладаємо наше замариноване м’ясо в мультиварку (разом з маринадом) і виставляємо режим «Випічка» (час приготування – 45 хвилин).
Ну ось, соковитий, рум’яний шашлик абсолютно готовий!
Перед подачею на стіл страву можна прикрасити свіжою рубаною зеленню!
Смачного Вам???
