Оригінальний рецепт сала … в рулеті!
Це кращий рецепт приготування рулету. Для цього нам необхідні такі інгридієнти:
?сало не товсте, товщиною до 2 см,
?перець чорний молотий,
?паприка мелена,
?часник,
?морква одна середня,
?фарш 250 -300 грам.
?Цибулиння,
?сіль,
?шовкова нитка або шнур.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Сало помити промокнути серветкою, покласти на стіл, посипати перцем, розчавити кілька зубчиків часника, покласти шар тертої свіжої моркви, покласти шар фаршу, скачати в тугий рулет і зв’язати ниткою, в каструлю налити води, покласти цибулиння жменю або трохи більше.
Як варити:
Рулет класти в солону киплячу воду, варити в залежності від величини, 500 грам близько 40 хвилин, після чого дістати на тарілку, промити під проточною водою. Остиглий рулет залишити в холодильнику на 8 – 10 годин, після чого можна знімати нитку.
Смачного! Готуйте з задоволенням, радуйте свою сім’ю !!!???
