Яловичина з соусом “Понзу”

Злегка обсмажена яловичина з соєвим соусом ПОНЗУ (ГИ ТАТАКИ)

Інгредієнти

• 80 гр яловичого стейка,
• 1/4 тонко нарізаної червонох цибулі,
• 1 ч. л. тертого дайкона ,
• моніджі оросі (паста чилі) ,
• 1. 5 ст. л. соєвого соусу понзу (можна використовувати звичайний) ,
• 1 ст. л. нарізаної цибулі-батуна ,
• часточка лимона.

Як приготувати яловичину з соєвим соусом понзу

1. Обсмажити стейк на сильному вогні 1-2 хв з кожного боку. Нарізати на дуже тонкі шматочки.
2. Розкласти м’ясо на тарілці, згинаючи і трохи перекриваючи один одного. Змішати червону цибулю, дайкон і моніджі ороси.
3. Подавати приготовлену пасту до м’яса з соусом понзу, нарубаною цибулею-батуном і часточкою лимона.