3 ідеальних закуски на всі випадки життя! Так ви ще точно не готували сало, воно просто тане в роті!
1. Сало в цибулинні
Інгредієнти:
- на 1 кг. сала
- 2 ч.л. солі (з гіркою)
- 1 ч.л. паприки (краще копченої)
- 1 ст.л. спецій до сала (часник, коріандр, перець червоний,
- куркума, базилік, чабер)
- перець – за смаком
- 4 зубки часнику
- 6 шт. – чорносливу
- велика жменя цибулиння
- рукав для запікання
2. Сало в банках
Інгредієнти:
- вода – 2 л.
- сіль – 300-400 гр.
- на 6 літрових банок пішло 4 кг. сала
- часник – по 2 зубки в банку
- запашний перець – по 2 шт.
- перець горошком 5-6 шт. на банку
3. Сало в пакеті
Інгредієнти:
- сало – 1.5 кг.
- сіль – 2 ч.л. (за смаком)
- перець
- приправа до сала – 1 ст.л.
- лавровий лист – 2 шт.
- перець горошком – 5 шт.
- часник – 5 зубків
- фольга
- пакет – 2 шт.
приготування:
Автор рецепта: Смачно Просто і доступно