Продукти для аджики:
3 кг помідорів,
500 г моркви,
500 г цибулі,
500 г солодкого перцю,
5ОО г яблук,
200 г часнику,
100 г цукру,
3 стручки гіркого перцю,
500 г рослинного масла,
1,5 ст л солі.
приготування:
- Всі овочі пропустити через м'ясорубку.
- Додати всі інгредієнти і варити 3 години, щоб рідина частково випарувалася.
- Розкласти по банках, закатати, укутати.
Приємного!
